Po spotkaniu z Polakami w Chicago w 1999 r. Prezes Bractwa Optymalnych Oddziału Chicago, pan Tomasz Zieliński, zaproponował mi napisanie możliwie krótkiej książki o żywieniu optymalnym, przeznaczonej dla Polaków w USA i w Kanadzie. Książka powinna zawierać możliwie dużo informacji, w możliwie małej objętości. „Bo Polacy w Ameryce pracują dużo i ciężko i nie mają czasu na czytanie” – argumentował. W czasach tak zwanej „demokracji ludowej” większość Polaków pracowała lekko i krótko, więc mieli dużo czasu na czytanie i potrafili ten czas wykorzystać. Stopniowe wprowadzanie gospodarki opartej na prawach obowiązujących w kapitalizmie, spowodowało stopniowy przyrost liczby Polaków nie mających czasu w ogóle i nie mających w szczególności czasu na czytanie. Pojawiło się zapotrzebowanie na książkę zawierającą dużo informacji w małej objętości. Warunki te spełnia „Krótka Instrukcja Obsługi Człowieka” uzupełniona o kilka danych z historii żywienia optymalnego.
|