Przepisy kulinarne
ZRAZY WIEPRZOWE
100 g karkówki
20 g słoniny
20 g ogórka kiszonego
20 g cebuli
3 g mąki
8 g smalcu
do sosu:
10 g cebuli
10 g ogórka kiszonego
| Dodał: admin | Data: Poniedziałek 2010.09.08 20:46:38 |
ZAPIEKANE KLOPSIKI Z WĄTRÓBKI
ziemniaki (150 g)
wątróbka wieprzowa (400 g)
2 jajka
2 cebule (100 g)
smalec (100 g)
bułka tarta (50 g)
kapusta kiszona (600 g)
wywar rosołowy (150 g)
sól, pieprz, majeranek, 2 ząbki czosnku
| Dodał: admin | Data: Poniedziałek 2010.08.03 10:03:46 |
Sałatka truskawkowa z kiwi
100 g truskawek
1 owoc kiwi (ok. 70 g)
20 g płatków migdałowych
100 g śmietany 30%
| Dodał: admin | Data: Poniedziałek 2010.07.02 09:20:22 |
Afrykańska potrawka z kurczaka
4 łyżki oliwy z oliwek (60 g) 500 g kurczaka bez kości 2 ząbki czosnku 1 cebula (50 g) 1 duży ziemniak (150 g) 1 łyżeczka zmielonego kminku 1 łyżeczka nasion kolendry 1 łyżeczka zmielonego, czarnego pieprzu 1 łyżeczka czerwonej papryki 1 łyżeczka soli 2 szklanki wody 100 g naturalnego, niesolonego masła orzechowego (lub orzeszków ziemnych)
| Dodał: admin | Data: Poniedziałek 2010.05.31 16:12:55 |
Pikantna jajecznica południowoafrykańska
8 jajek (400 g) 4 pomidory (400 g) 1/2 strączka papryczki chilli 1 cebula (50 g) 1 ząbek czosnku 1 zielona papryka (200 g) po 1 łyżce świeżego tymianku, kolendry i szczypiorku
4 łyżki oliwy z oliwek (60 g) sól, pieprz, mielony kminek - do smaku
| Dodał: admin | Data: Poniedziałek 2010.05.31 16:11:57 |
Biszkopt czekoladowy
8 żółtek (160 g)
6 białek (180 g)
20 g cukru
45 g mąki ziemniaczanej
10 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g czekolady gorzkiej
| Dodał: admin | Data: Poniedziałek 2010.05.04 09:59:12 |
Twarogowe kule
500 g białego sera twarogowego
100 g masła
400 g śmietanki 30%
200 g owoców jagodowych (jagody, maliny, poziomki, jeżyny)
50 g cukru pudru
wiórki kokosowe do posypania
| Dodał: admin | Data: Poniedziałek 2010.05.04 09:57:57 |
