Dobre wykształcenie i urodzenie się w mniej licznej rodzinie to czynniki dwukrotnie zwiększające ryzyko rozwoju groźnych alergii pokarmowych – wynika z badania lekarzy z kanadyjskiego uniwersytetu McGill. 

Opis badania został właśnie opublikowany w internetowym „Journal of Allergy”. Jest to pierwsza w Ameryce Północnej analiza związków między alergiami pokarmowymi a edukacją, statusem imigranckim i miejscem zamieszkania. 
„Wyniki naszego badania sugerują, że wyższy poziom edukacji może mieć związek ze zwiększonym ryzykiem alergii pokarmowych” – napisano w artykule, podkreślając, że rezultaty kanadyjskiego badania są spójne z innymi badaniami analizującymi zależność między wykształceniem rodziców a alergiami. Choć mechanizm tych związków nie jest do końca jasny, to jednak kanadyjscy badacze sądzą, że „hipoteza higieny może częściowo się przyczyniać do takich rezultatów”.
Z pracy kanadyjskich lekarzy wynika, że wykształcenie i mniej liczne rodziny wpływają na to, iż dzieci rzadziej stykają się z alergenami, ponieważ częściej myją ręce, ich domy są lepiej posprzątane, mniej mają do czynienia ze zwierzętami, rzadziej zapadają na choroby wieku dziecięcego, a w razie choroby częściej leczone są antybiotykami. W dodatku lepiej wykształceni rodzice częściej stosują zalecenia amerykańskich pediatrów, by najmłodszym nie podawać niektórych pokarmów, potencjalnie wywołujących uczulenia. Kanadyjscy badacze przypominają jednak niedawne zalecenie, by zrezygnować z takiego selekcjonowania żywności dla maluchów, bo przynosi ono raczej właśnie większą podatność na alergie.
Osoby z wyższym wykształceniem są bardziej podatne na alergie na orzechy ziemne, inne orzechy, ryby i ziarno sezamowe. Wśród dzieci uczulenie na różne orzechy i ziarno sezamowe zdarza się częściej, zaś alergia na ryby i owoce morza – częściej wśród dorosłych. Mężczyzn rzadziej dotyka alergia na orzechy i skorupiaki. Uczulenie pokarmowe na skorupiaki czy inne owoce morze zdarza się zdecydowanie częściej w miastach. Wśród imigrantów ryzyko rozwoju alergii jest mniejsze, choć możliwe też jest, że po prostu rzadziej chodzą ze swoimi problemami do lekarza – wynika z artykułu w „Journal of Allergy”. 
Kanadyjscy naukowcy sygnalizują też, powołując się na badania innych lekarzy, że niektóre przyzwyczajenia żywnościowe w krajach rozwiniętych dodatkowo mogą przyczyniać się do rozwoju alergii. Ich zdaniem decyduje o tym mniejsze spożycie świeżych warzyw i owoców, niedobór lub nadmiar witaminy D, niedobór kwasów tłuszczowych omega-3, spożywanie przetworzonej żywności. 

PAP - Nauka w Polsce

Każdy niedobór, ale też każdy nadmiar szkodzi. Okazuje się, że dotyczy to również sfery higieny. Najważniejsze, to znaleźć złoty środek. Jeśli chodzi o żywienie, optymalni już znaleźli – Złotą Proporcję BTW...

Aktualności

  • Drodzy Optymalni, członkowie i sympatycy OSO! Drodzy Czytelnicy, Prenumeratorzy, Klienci!

    Bardzo przepraszamy za utrudniony ostatnio kontakt z biurem Stowarzyszenia. Wynika to z koniecznych zmian logistycznych w jego funkcjonowaniu. Ostatni rok pokazał, że musimy poszukać oszczędności właśnie najbliżej nas, w „centrali” – dlatego zdecydowaliśmy się na zmianę siedziby na mniejszą i znacznie tańszą, co łączyło się też ze zmianą operatora telefonicznego. Z uwagi na czas, jaki ma on na przekazanie numeru itp. działania, wystąpiły trudności w połączeniu z numerem stacjonarnym. Bardzo prosimy tymczasem o korzystanie z naszego numeru komórkowego:

    698 185 291

    który w ramach wolontariackiej współpracy odbiera pani Alina Szekiel z Arkadii w Katowicach. Kontakt telefoniczny pod tym numerem jest możliwy od poniedziałku do piątku w godzinach od 10 do 18.

    Dodano: 2018-02-12
    Czytaj więcej >
  • Zapraszamy na AKTYWNY „DZIEŃ KOBIET” POD TĘŻNIAMI

    Ogólnopolskie Stowarzyszenie Optymalnych z wielką przyjemnością zaprasza Państwa na:

    AKTYWNY „DZIEŃ KOBIET” POD TĘŻNIAMI

    Ciechocinek  10-11. 03. 2018 r.

    Drogie Panie – jesteśmy tego warte!

    Drodzy Panowie – zapraszamy Was także!

    I podpowiadamy – to wspaniały pomysł na prezent!

    Dodano: 2018-01-17
    Czytaj więcej >
  • Ogłoszenie Zarządu Głównego OSO

    W związku z decyzją Zarządu Głównego OSO dotyczącą aktualizacji listy członków Stowarzyszenia informujemy, że weryfikacja listy członkowskiej odbędzie się na podstawie uregulowanych składek członkowskich za 2016 i 2017 rok.

    Dodano: 2017-12-28
    Czytaj więcej >
  • Wesołych Świąt!

    Niech nadchodzące Święta Bożego Narodzenia będą radosne i zarazem przepełnione nadzieją i miłością, a w pełni optymalna pomyślność nie opuszcza Was przez każdy dzień Nowego Roku.

    Doktorowi Kwaśniewskiemu oraz Jego Rodzinie składamy w imieniu Państwa – członków OSO, sympatyków ŻO, czytelników miesięcznika „Optymalni”  - serdeczne życzenia spokojnych Świąt i tradycyjnego Do Siego Roku!

    Zarząd Główny OSO
    Redakcja miesięcznika „Optymalni”

    Dodano: 2017-12-23
    Czytaj więcej >
  • Lekarz endokrynolog w Czeladzi

    W piątkowy wieczór 17 listopada br., w Czeladzkim Spółdzielczym Domu Kultury „Odeon”, odbyło się  spotkanie edukacyjne dla mieszkańców regionu śląsko-dąbrowskiego,   zorganizowane  przez OSO Oddział Optymalnych z Siemianowic Śląskich i Zagłębiowski Oddział z Czeladzi.

    „Nawyki żywieniowe- znaczenie białka ,tłuszczu  i suplementów w ocenie lekarza endokrynologa” tak brzmiał temat wykładu, którego prelegentem  była w jednej osobie dietetyk - lekarz endokrynolog  pani Marta Barlik- Rysa. Pani doktor nie posiada  certyfikatu  lekarza optymalnego, ale ŻO zna z autopsji.

    Dodano: 2017-11-21
    Czytaj więcej >
  • Zapraszamy na spotkanie z lekarzem do Czeladzi 17 listopada!

    Dnia 17. 11. 2017 r. – w piątek o godz. 17.00 w Spółdzielczym Domu Kultury „ODEON” w Czeladzi, ul. Szpitalna 9 odbędzie się spotkanie z lekarzem.

    ZAPRASZAMY!

     

    Dodano: 2017-11-10
    Czytaj więcej >
Zobacz wszystkie aktualności

1%

DLA ZDROWIA
I LEPSZEJ PRZYSZŁOŚCI