Spożycie cukru należy kontrolować i obłożyć podatkami podobnie jak alkohol i tytoń – twierdzą eksperci University of California w San Francisco w raporcie opublikowanym na łamach „Nature” z 05.02.br. 

Robert Lustig, Laura Schmidt and Claire Brindis przekonują, że cukier jest toksyczny dla organizmu i w trosce o nasze zdrowie powinien być poddany tym samym restrykcyjnym procedurom jak szkodliwe dla organizmu używki. Nie należy się zatem dziwić, że porównujemy go do alkoholu i tytoniu” – dodają. 
Amerykańscy badacze przyznają, że cukier w małych ilościach nie szkodzi, ale gdy spożywany jest w zbyt dużych ilościach staje się zabójczy, jest toksyczny dla wątroby i sprzyja chorobom przewlekłym. 
Według American Heart Association (Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego), przeciętny Amerykanin spożywa 22 łyżeczki cukru dziennie. Najwięcej słodzą nastolatki – codziennie zjadają aż 34 łyżeczki. 
Według Głównego Urzędu Statystycznego, w Polsce spożycie cukru sięga rocznie 42 kg (w przeliczeniu na jedną osobę) i jest wyższe niż wynosi średnia dla całej Unii Europejskiej. Grecy spożywają prawie 30 kg, Francuzi – 36,4 kg, a Niemcy – 35,8 kg. 
Podejrzewa się, że nadmierne spożycie cukru przyczynia się do otyłości, która przybiera rozmiary epidemii. W ocenie Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) co roku aż 35 mln zgonów powodują choroby niezakaźne, takie jak cukrzyca i choroby układu krążenia, ściśle związane z otyłością.
„Są dobre i złe kalorie, dobre i złe tłuszcze, a także dobre i złe węglowodany, ale cukier oprócz tego, że zawiera tzw. puste kalorie jest też toksyczny” – podkreśla prof. Robert Lustig, dyr. ośrodka Weight Assessment for Teen and Child Health (WATCH) na uniwersytecie kalifornijskim.
Według raportu, nadmiar cukru powoduje w organizmie podobne spustoszenie jak alkohol: zaburza metabolizm, podnosi ciśnienie tętnicze krwi, niszczy wątrobę i zakłóca przekazywanie sygnałów między hormonami. Zresztą alkohol na skutek fermentacji powstaje z cukru. 
Cukier podobnie jak alkohol i palenie tytoniu pobudza w mózgu ośrodek nagrody. „Wiele osób słusznie zatem żartuje, że jest uzależnionych od słodkości, a po zaprzestaniu spożywania słodyczy wykazują objawy tzw. zespołu odstawienia” – podkreśla Kelly Brownell, dyr. Rudd Center for Food Policy and Obesity w Yale University. 
Dodaje, że szczególnie podstępne są słodzone napoje, gdyż nie dają tak szybko uczucia sytości i przez to są jeszcze bardziej toksyczne. 
Autorzy raportu tłumaczą, że nie chcą wprowadzić prohibicji cukru. Opodatkowanie go ma jedynie zachęcić do kupowania produktów o mniejszej jego zawartości. I przyznają, że trudno będzie zmienić słodkie przyzwyczajenia ludzi nawet po obłożeniu cukru dodatkowymi podatkami. 

PAP - Nauka w Polsce

Podatki w żadnym kraju nie cieszą się popularnością. Niechętnie przyjmujemy informacje o wprowadzaniu kolejnych obciążeń. Może z nałożenia tego podatku przynajmniej optymalni by się ucieszyli?

Aktualności

  • PROGRAM KONFERENCJI - Wszystko dla zdrowia! CIECHOCINEK 14.03.2020

    PROGRAM KONFERENCJI CIECHOCINEK 14.03.2020

    Wszystko dla zdrowia!

    10.30 – powitanie uczestników – Ewa Borycka-Wypukoł, prezes ZG OSO

    10.40 – 11.30 - Lek. med. Ewa Łukaszek-Gwóźdź – „Ochronny tłuszczyk” – mechanizmy wzrostu odporności organizmu oraz terapii chorób krążenia pod wpływem ŻO

    11.30 – 12.15 Zuzanna Rzepecka – Żywienie optymalne jako najważniejszy element budowania odporności.

    Dodano: 2020-02-17
    Czytaj więcej >
  • Plebiscyt: OSOBOWOŚĆ ROKU 2019

    W plebiscycie „Echa Dnia” OSOBOWOŚĆ ROKU 2019 w kategorii DZIAŁALNOŚĆ SPOŁECZNA I CHARYTATYWNA w Radomiu startuje Cezary Papis, prowadzący na Facebooku profil „Optymalni sportowcy”. Nominowany został za działalność charytatywną i stworzenie projektu „WYZWANIE STU. Ludzie z Charakterem” (więcej o tym wspaniałym projekcie tutaj: https://zebrra.tv/wydarzenia/2019/07/19/ruszyla-kolejna-edycja-akcji-pt-wyzwanie-stu-ludzie-z-charakterem/
    https://www.facebook.com/groups/372792876622412)

    Wspólnie możemy pomóc mu wygrać! Wystarczy tylko wysłać sms-a! Głosujemy tutaj: https://echodnia.eu/p/kandydat/cezary-papis%2C1158501/

    Dla przypomnienia sylwetki Czarka – wywiad, który przeprowadziłam z nim w Ustroniu na Zjeździe Rodzin Optymalnych w 2015 roku.

    Dodano: 2020-02-07
    Czytaj więcej >
  • OPTYMALNE WYDARZENIE WIOSNY!

    Ogólnopolskie Stowarzyszenie Optymalnych ma zaszczyt zaprosić na

    OPTYMALNE WYDARZENIE WIOSNY!

    KONFERENCJA CIECHOCINEK 2020

    Wszystko dla zdrowia!

    Kiedy: 14 marca 2020r. w godzinach: 10.30 - 16.30

    Gdzie: Kino „Zdrój” - Ciechocinek, ul. Żelazna 5

    Konferencja z udziałem najbardziej doświadczonych lekarzy optymalnych i starszych doradców ŻO.

    Dodano: 2020-01-27
    Czytaj więcej >
  • WESOŁYCH ŚWIĄT!

    Nadchodzące Święta Bożego Narodzenia i koniec roku niosą ze sobą wiele radości oraz refleksji dotyczących minionego okresu i planów na nadchodzący Nowy 2020 Rok.

    Dodano: 2019-12-20
    Czytaj więcej >
  • Wspierajmy się!

    Koniec roku zawsze skłania do refleksji. Odkąd nauczyłam się traktować także nieprzychylne wydarzenia, jako doświadczenia, które mnie kształtują, budują, doskonalą - lubię ten czas.

    Dodano: 2019-12-19
    Czytaj więcej >
  • WAŻNE INFORMACJE

    W dniach od 23.12.2019 do 01.01.2020 - PRZERWA ŚWIĄTECZNA!

    Wysyłka zamówień – w piątki do 11.00 – w dniu 20.12 ostatnia wysyłka przed Świętami, kolejna – 03.01.2020

     

     

    Dodano: 2019-12-18
    Czytaj więcej >
Zobacz wszystkie aktualności

1%

DLA ZDROWIA
I LEPSZEJ PRZYSZŁOŚCI