Spożycie cukru należy kontrolować i obłożyć podatkami podobnie jak alkohol i tytoń – twierdzą eksperci University of California w San Francisco w raporcie opublikowanym na łamach „Nature” z 05.02.br. 

Robert Lustig, Laura Schmidt and Claire Brindis przekonują, że cukier jest toksyczny dla organizmu i w trosce o nasze zdrowie powinien być poddany tym samym restrykcyjnym procedurom jak szkodliwe dla organizmu używki. Nie należy się zatem dziwić, że porównujemy go do alkoholu i tytoniu” – dodają. 
Amerykańscy badacze przyznają, że cukier w małych ilościach nie szkodzi, ale gdy spożywany jest w zbyt dużych ilościach staje się zabójczy, jest toksyczny dla wątroby i sprzyja chorobom przewlekłym. 
Według American Heart Association (Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego), przeciętny Amerykanin spożywa 22 łyżeczki cukru dziennie. Najwięcej słodzą nastolatki – codziennie zjadają aż 34 łyżeczki. 
Według Głównego Urzędu Statystycznego, w Polsce spożycie cukru sięga rocznie 42 kg (w przeliczeniu na jedną osobę) i jest wyższe niż wynosi średnia dla całej Unii Europejskiej. Grecy spożywają prawie 30 kg, Francuzi – 36,4 kg, a Niemcy – 35,8 kg. 
Podejrzewa się, że nadmierne spożycie cukru przyczynia się do otyłości, która przybiera rozmiary epidemii. W ocenie Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) co roku aż 35 mln zgonów powodują choroby niezakaźne, takie jak cukrzyca i choroby układu krążenia, ściśle związane z otyłością.
„Są dobre i złe kalorie, dobre i złe tłuszcze, a także dobre i złe węglowodany, ale cukier oprócz tego, że zawiera tzw. puste kalorie jest też toksyczny” – podkreśla prof. Robert Lustig, dyr. ośrodka Weight Assessment for Teen and Child Health (WATCH) na uniwersytecie kalifornijskim.
Według raportu, nadmiar cukru powoduje w organizmie podobne spustoszenie jak alkohol: zaburza metabolizm, podnosi ciśnienie tętnicze krwi, niszczy wątrobę i zakłóca przekazywanie sygnałów między hormonami. Zresztą alkohol na skutek fermentacji powstaje z cukru. 
Cukier podobnie jak alkohol i palenie tytoniu pobudza w mózgu ośrodek nagrody. „Wiele osób słusznie zatem żartuje, że jest uzależnionych od słodkości, a po zaprzestaniu spożywania słodyczy wykazują objawy tzw. zespołu odstawienia” – podkreśla Kelly Brownell, dyr. Rudd Center for Food Policy and Obesity w Yale University. 
Dodaje, że szczególnie podstępne są słodzone napoje, gdyż nie dają tak szybko uczucia sytości i przez to są jeszcze bardziej toksyczne. 
Autorzy raportu tłumaczą, że nie chcą wprowadzić prohibicji cukru. Opodatkowanie go ma jedynie zachęcić do kupowania produktów o mniejszej jego zawartości. I przyznają, że trudno będzie zmienić słodkie przyzwyczajenia ludzi nawet po obłożeniu cukru dodatkowymi podatkami. 

PAP - Nauka w Polsce

Podatki w żadnym kraju nie cieszą się popularnością. Niechętnie przyjmujemy informacje o wprowadzaniu kolejnych obciążeń. Może z nałożenia tego podatku przynajmniej optymalni by się ucieszyli?

Aktualności

  • Wesołych Świąt!

    Życzymy wszystkim, by Święta Wielkanocne wniosły do naszych serc wiosenną radość i świeżość, pogodę ducha, spokój, ciepło i nadzieję.

    Redakcja miesięcznika „Optymalni” oraz ZG OSO

    Dodano: 2018-03-30
    Czytaj więcej >
  • Drodzy Optymalni, członkowie i sympatycy OSO! Drodzy Czytelnicy, Prenumeratorzy, Klienci!

    Bardzo przepraszamy za utrudniony ostatnio kontakt z biurem Stowarzyszenia. Wynika to z koniecznych zmian logistycznych w jego funkcjonowaniu. Ostatni rok pokazał, że musimy poszukać oszczędności właśnie najbliżej nas, w „centrali” – dlatego zdecydowaliśmy się na zmianę siedziby na mniejszą i znacznie tańszą, co łączyło się też ze zmianą operatora telefonicznego. Z uwagi na czas, jaki ma on na przekazanie numeru itp. działania, wystąpiły trudności w połączeniu z numerem stacjonarnym. Bardzo prosimy tymczasem o korzystanie z naszego numeru komórkowego:

    698 185 291

    który w ramach wolontariackiej współpracy odbiera pani Alina Szekiel z Arkadii w Katowicach. Kontakt telefoniczny pod tym numerem jest możliwy od poniedziałku do piątku w godzinach od 10 do 18.

    Dodano: 2018-02-12
    Czytaj więcej >
  • Zapraszamy na AKTYWNY „DZIEŃ KOBIET” POD TĘŻNIAMI

    Ogólnopolskie Stowarzyszenie Optymalnych z wielką przyjemnością zaprasza Państwa na:

    AKTYWNY „DZIEŃ KOBIET” POD TĘŻNIAMI

    Ciechocinek  10-11. 03. 2018 r.

    Drogie Panie – jesteśmy tego warte!

    Drodzy Panowie – zapraszamy Was także!

    I podpowiadamy – to wspaniały pomysł na prezent!

    Dodano: 2018-01-17
    Czytaj więcej >
  • Ogłoszenie Zarządu Głównego OSO

    W związku z decyzją Zarządu Głównego OSO dotyczącą aktualizacji listy członków Stowarzyszenia informujemy, że weryfikacja listy członkowskiej odbędzie się na podstawie uregulowanych składek członkowskich za 2016 i 2017 rok.

    Dodano: 2017-12-28
    Czytaj więcej >
  • Wesołych Świąt!

    Niech nadchodzące Święta Bożego Narodzenia będą radosne i zarazem przepełnione nadzieją i miłością, a w pełni optymalna pomyślność nie opuszcza Was przez każdy dzień Nowego Roku.

    Doktorowi Kwaśniewskiemu oraz Jego Rodzinie składamy w imieniu Państwa – członków OSO, sympatyków ŻO, czytelników miesięcznika „Optymalni”  - serdeczne życzenia spokojnych Świąt i tradycyjnego Do Siego Roku!

    Zarząd Główny OSO
    Redakcja miesięcznika „Optymalni”

    Dodano: 2017-12-23
    Czytaj więcej >
  • Lekarz endokrynolog w Czeladzi

    W piątkowy wieczór 17 listopada br., w Czeladzkim Spółdzielczym Domu Kultury „Odeon”, odbyło się  spotkanie edukacyjne dla mieszkańców regionu śląsko-dąbrowskiego,   zorganizowane  przez OSO Oddział Optymalnych z Siemianowic Śląskich i Zagłębiowski Oddział z Czeladzi.

    „Nawyki żywieniowe- znaczenie białka ,tłuszczu  i suplementów w ocenie lekarza endokrynologa” tak brzmiał temat wykładu, którego prelegentem  była w jednej osobie dietetyk - lekarz endokrynolog  pani Marta Barlik- Rysa. Pani doktor nie posiada  certyfikatu  lekarza optymalnego, ale ŻO zna z autopsji.

    Dodano: 2017-11-21
    Czytaj więcej >
Zobacz wszystkie aktualności

1%

DLA ZDROWIA
I LEPSZEJ PRZYSZŁOŚCI