Dodano: 2019-06-07

Nie dla wszystkich wszystko zdrowe

Wśród pacjentów jest pewna grupa, która uskarża się na bóle i dyskomfort w okolicach żołądka i brzucha po zjedzeniu niektórych produktów spożywczych, które są zdrowe, ale nie dla tej właśnie wąskiej grupy pacjentów.

 

Są osoby, które źle czują się po zjedzeniu np. jajek na twardo czy jajecznicy, surowej cebuli, pomidorów, cebuli czy bardzo popularnego brokuła - szczególnie wśród osób chorych na cukrzycę.

Wiemy, że nawet produkty, które uchodzą w naszym menu za stały element zdrowej diety, w niektórych przypadkach i przy różnej częstotliwości spożywania mogą okazać się szkodliwe dla żołądka, a w najlżejszym przypadku powodować zgagę lub niestrawność, a nawet skurcze jelit.

Pomidory, ogórki zielone i cebula są uznawane za przez pacjentów za jedne z najzdrowszych warzyw i często goszczą na naszych stołach, ale i one mogą źle wpływać na nasz żołądek. Ich spożywanie nasila się chorobę refluksową żołądka (szczególnie cebula, której jedzenie w nadmiarze może nawet przyczynić się do powstawania refleksu i uczucia ciężkości w żołądku). Jeśli lubimy cebulę możemy ją jeść w postaci gotowanej, np. zupa krem cebulowa z dodatkiem żółtek i śmietany. Polecam - jest przepyszna. Zrezygnujmy z zielonych ogórków na rzecz kiszonych. Popularna mizeria - oprócz walorów smakowych - nie jest szczególnie bogata w witaminy, gdyż w ponad 90% składa się z wody. Zaś ogórki kiszone to spora gama witamin, a przy tym są one naturalnym probiotykiem. Warto zaznaczyć, że najlepsze są oczywiście te uprawiane na naturalnych nawozach. Pomagają w trawieniu i przyśpiesza perystaltykę jelit. Dzięki dużej zawartości witamin (w ogórkach kiszonych znajduje się dwa razy więcej witaminy C, witamin z grupy B, odpowiedzialnej za zachowanie młodego wyglądu witaminy E oraz witaminy K) sprzyjają one odporności i poprawiają kondycję całego organizmu. Zawierają antyoksydanty, dzięki czemu skutecznie walczą z wolnymi rodnikami. Ogórki kiszone są też lekkostrawne, w przeciwieństwie do ich konserwowego odpowiednika czy ogórka zielonego. W zasadzie nie znam osób, które nie tolerują ogórków kiszonych.

Brokuł to warzywo cieszące się dość dużą popularnością wśród pacjentów. Brokuły zawierają duże ilości błonnika rozpuszczalnego w wodzie, który spożywany w dużej ilości u osób z problemami układu pokarmowego powoduje wzdęcia, skurcze jelit, rozstrój żołądka, a w najgorszym wypadku stany zapalne jelit. Takie same dolegliwości powodują też karczochy, kukurydza, warzywa krzyżowe (np. kapusta, kalafior, jarmuż, fasola, groch, soczewica i brukselka). Pacjenci, którzy chorują na niedoczynność tarczycy, powinni te warzywa spożywać w umiarkowanej ilości, gdyż warzywa te zawierają substancje, które zaburzają wchłanianie jodu i sprzyjają powstawaniu wola.
Czosnek przez wszystkich prawie uważany za cudowny lek o różnorakim, silnym działaniu - podnosi odporność, pomaga zwalczać infekcje, obniża poziom cholesterolu. Dla wielu osób jest ciężkostrawny, może powodować wzdęcia, rozrzedza krew i może powodować krwawienia - nie powinny się nim zajadać osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe.

Aktualności

  • NOWOŚĆ - w naszej księgarni wysyłkowej!

    "Książka pani Bożeny Borzęckiej "Czy cukrzyca zabije wszystkich?" jest fantastyczną formą przekazania ważnych informacji o tym, w jaki sposób poszczególne składniki pokarmowe są metabolizowane w naszym organizmie. Jednocześnie, trudne dla przeciętnego czytelnika mechanizmy i zależności zachodzące w człowieku, zostały przedstawione w prosty i przystępny sposób. TO JEST BARDZO WAŻNE!" - pisze dr Ewa Łukaszek-Gwóźdź

    Dodano: 2020-05-19
    Czytaj więcej >
  • Wspominamy Doktora Jana Kwaśniewskiego

    Dziś mija pierwsza rocznica śmierci Doktora Jana Kwaśniewskiego.

    „Mędrzec będzie żył tyle, ile żyć powinien, a nie tyle, ile żyć może.”
    Seneka Starszy

    Dla tych, którzy zostają, zawsze jest za wcześnie...

    R. I. P.

    Dodano: 2020-05-16
    Czytaj więcej >
  • XIX SPŁYW KAJAKOWY OPTYMALNYCH

    XIX SPŁYW KAJAKOWY OPTYMALNYCH
    JEST PLAN – CHCIEĆ TO MÓC!
    W 2020 roku zbieramy się na granicy Unii Europejskiej i płyniemy Bugiem.
    Jak zawsze zapraszamy wszystkich optymalnych, ich rodziny i przyjaciół z kraju oraz reszty świata do aktywnego spędzenia kilku wakacyjnych dni
    na kajaku, przy ognisku, wśród optymalnej braci.
     Czas akcji: od ostatniego czwartku lipca (30.07) do niedzieli 2 sierpnia

    Dodano: 2020-05-07
    Czytaj więcej >
  • Poznański Oddział OSO zaprasza na spotkania online!

    Drodzy Optymalni. Po ostatnim spotkaniu, kolejne osoby zgłosiły chęć udziału w spotkaniach Optymalnych online. Takich osób zarejestrowanych jest już ponad 90. Dokonaliśmy wielu modyfikacji i maile nie powinny już ginąć. Jednocześnie wdrożyliśmy system, dzięki któremu możecie dołączyć do spotkania bezpośrednio z naszej strony, klikając w odpowiedni link.

    Dodano: 2020-05-05
    Czytaj więcej >
  • Radosnych Świąt!

    Życzymy Wam, Drodzy Optymalni, by te Święta Wielkanocne wniosły do Waszych serc wiosenną radość i świeżość, pogodę ducha i spokój, ciepło i nadzieję. Patrzmy w przyszłość pozytywnie!

    Redakcja miesięcznika „Optymalni” oraz ZG OSO

    Dodano: 2020-04-11
    Czytaj więcej >
  • UWAGA! PRZESUWAMY TERMIN KONFERENCJI!

    Drodzy Państwo,
    W związku z podejmowanymi wszelkimi możliwymi działaniami o charakterze profilaktycznym władze państwowe nakazały odwołanie wszelkich imprez masowych, a władze kolejnych miast zawieszają działalność instytucji kultury, by ograniczyć do minimum gromadzenie się ludzi w przestrzeniach zamkniętych.

    Dodano: 2020-03-11
    Czytaj więcej >
Zobacz wszystkie aktualności

1%

DLA ZDROWIA
I LEPSZEJ PRZYSZŁOŚCI