Lido



Witamy na stronie Optymalni.org.pl




Miesięcznik Optymalni Marzec 2015



Od Redakcji


Drodzy Czytelnicy,

Na hartowanie siły woli nie ma jednej recepty, ale pewne proste ćwiczenia wzmacniające samokontrolę mogą być pomocne - przekonuje na portalu PAP Nauka w Polsce neurokognitywista, dr Mateusz Hohol z krakowskiego Centrum Kopernika Badań Interdyscyplinarnych. Do niedawna sądzono, że o sukcesie życiowym decyduje przede wszystkim inteligencja. Współcześni psycholodzy często podkreślają jednak, że wytrwałość i umiejętność panowania nad swoimi reakcjami również decydują w dużej mierze o tym, czy nasze życie będzie udane. Czy jednak w ogóle warto walczyć z różnymi pokusami, takimi np. jak objadanie się słodyczami, jeśli poprawiają one - nawet na krótko - nasze samopoczucie? Badania rozpoczęte w latach 60. przez Amerykanina Waltera Mischela sugerują, że czteroletnie dzieci, które potrafią powstrzymać się od jedzenia łakoci, radzą sobie znacznie lepiej w późniejszym życiu – uzyskują lepsze wyniki w testach szkolnych, lepiej zarabiają, a także są szczęśliwsze w życiu osobistym. Cóż, musimy więc walczyć o zmniejszenie spożycia cukru w każdym wieku, ale dobrze jest szybko zacząć…
Śniadanie jest bardzo ważnym posiłkiem, lepiej zrezygnować z kolacji aniżeli z porannego posiłku – przekonuje prof. Władysław Grzeszczak ze Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w informacji opublikowanej przez PAP. Wieku Polaków żyje w takim pośpiechu, że rezygnuje ze śniadania. To jednak duży błąd. Prof. Meena Shah z Teksańskiego Uniwersytetu Chrześcijańskiego przekonuje z kolei na łamach „Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics”, że dobrze jest również spożywać posiłki bez pośpiechu. Powolne jedzenie sprzyja szybszemu zaspokajaniu głodu, dzięki czemu spożywamy mniejsze porcje, jednocześnie dłużej utrzymuje się uczucie sytości. A najlepiej, jeśli będzie to optymalna jajecznica!
Mamy już pandemię, a nie tylko epidemię otyłości – mówili specjaliści Instytutu Żywności i Żywienia na konferencji naukowej w Warszawie, podaje PAP. Ich zdaniem oznacza to, że na razie przegrywamy walkę z otyłością. Badania specjalistów Instytutu Żywności i Żywienia wykazały, że średnio 22,3 proc. Polaków ma nadmierną masę ciała. „Przyczyna pandemii otyłości jest wciąż ta sama - to złe odżywianie już od najmłodszych lat życia oraz niekorzystny styl życia, przede wszystkim brak ruchu, ale również niedosypianie” - podkreślił prof. Jarosz. Optymalni – wygrywają. Najwyższa pora, aby IŻŻ to zauważył…

Ewa Borycka-Wypukoł








W najnowszym numerze :
ŻYWIENIE OPTYMALNE - Biochemia żywi i leczy
WARTO PRZECZYTAĆ - Czy wino jest zdrowe?
ABC MEDYCYNY – Nadciśnienie tętnicze w przebiegu chorób układu nerwowego
ARKADIA LIDO - Optymalni lekarze odpowiadają
MIĘDZY NAMI - Różne etapy jednego życia
WARTO PRZECZYTAĆ - Hej ho, hej ho, to idzie GMO!
WARTO PRZECZYTAĆ – Globalizacja - kto na niej korzysta?
WARTO PRZECZYTAĆ – Bioróżnorodność i jej wpływ na rolnictwo ekologiczne
MIĘDZY NAMI - Nowicjusz w optymalnym gronie!
MIĘDZY NAMI - Dlaczego optymalni nie piją krowiego mleka
WARTO PRZECZYTAĆ - Zmiany, zmiany, zmiany
LISTY DO REDAKCJI - Listy naszych Czytelników
KUCHNIA OPTYMALNA - Bogracz

Aktualności



Zakup miesięcznika Optymalni
top